Espigoladors és una organització sense ànim de lucre que lluita contra el malbaratament alimentari i alhora ofereix feina a gent en risc d’exclusió social amb l’objectiu d’empoderar-los. Per fer-ho, recullen fruita i verdura descartada pel seu aspecte o per un excés de producció (sempre que sigui apta per consum). Un 95% d’aquests aliments els donen a entitats socials perquè siguin consumits per persones que habitualment no poden accedir-hi. El 5% restant el transformen en productes artesanals com melmelades, cremes, salses o patés.